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ハーブを知るとガーデニングも楽し♪2019.07.20 Saturday
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こんにちは スタッフミットです
いつもフィトナチューラのスタッフブログをご覧いただきまして
ありがとうございます暑いです…とっても蒸しているところに、予報通りに弱いながら雨が降って来ました
今は止んでいますが、空の色を見るとまだまだ降りたそうな雰囲気です念のため、この後のお出かけには傘をお持ちになると良いですね
さて私事ですが一昨日、当別町で無農薬の農業を営む従姉妹の所に遊びに行ってきました〜
果樹をたくさん育てているので、ハスカップやグースベリー、ブルーベリーも摘ませて貰いました
(ブルーベリーはまだまだ走りで、熟した実は少ない中、目一杯摘んで来ちゃいました)
珍しい所では「カシス」(黒すぐり、ブラックカーラント)
これは、独特の風味で、大人向けのお味でした
カシスのリキュールがありますが、確かにお酒にはピッタリの風味
他にもブドウやら、トマト等の野菜やら たくさんの種類の作物を作っていますが
今年はエディブルフラワーに挑戦しているとか
そのエディブルフラワーの中に何と「カレンデュラ」がある
畑の中では、、可愛いオレンジ色の花が咲いていました
(ベリー類の摘み取りに夢中で、カレンデュラの写真を撮り忘れました)
昔からハーブに関心が高く、色々と植えて楽しんでいたようですが、
【メディカルハーブ】の考え方は無い為、遊びに行く度にあれこれとお伝えするようにしています
カレンデュラは、お料理に彩りとして使っても良いですが、
是非とも乾燥させて薬用として使って貰いたい…と力説した甲斐があり
乾燥して密閉保存してみると言ってくれました〜
道端に生えているタンポポやアカツメクサ、スギナも然り
これが薬用に使えると知ると、一気に植物が愛おしく感じるようになりますよね
ご自宅で無農薬でお花を植える時は、こうした知識があると
日々の暮らしに一段と楽しみが増すと思います
「自分の健康は自分で守る」この考え方をベースにして
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健康長寿を目指しましょう〜
本日も最後までお読みいただきありがとうございます
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